Cerca de un pequeño pinar en Anguix (Burgos), mostramos la Bodega Tarsus, marca 'Denominación de Origen Ribera del Duero' de Bodegas Pernord Ricard (Empresa de gran reconocimiento Internacional).
Levantada en 1998 inspirada por un “Chateau” Francés, selecciona uvas de sus propias Tierras (86 Ha.) para intentar exprimir la grandiosidad del Tempranillo. Vinificando por parcelas, sus caldos son de esencias penetrantes.
Tarsus, de Tarso, una ciudad de Cilicia, en Asia Menor: la cuna de la civilización del vino. De un color rubí peculiar, desprende fragancias frutales (Zarzamoras, Moras y Grosellas).
Primera en la plantación en Espaldera de dos Alambres, fue responsable de ceder a las cepas, un desarrollo fisiológico más sano. Produce 300.000 litros / año.
El Grupo Pernord Ricard, preocupado por el Medio Ambiente
Fuertemente comprometido con el Medio Ambiente, recientemente, se ha convertido en la única Empresa del Sector Vinícola en España, la cual, ha impulsado y financiado, el Proyecto PEF. El mismo, tiene como finalidad principal, medir la Huella del Vino en la Naturaleza: Analiza el Ciclo de Vida, la Huella de Carbono, la Huella Hídrica,...
Una de sus Bodegas, fue la primera en España, en ser certificada por AENOR, verificando también, su Sistema de Gestión Energética. E incluso, pionera, en integrar el logo de la mujer embarazada en sus Etiquetas, previniendo de los riesgos de consumir vino en dicho estado.
